Az Erzsébet téren felszolgált édességet a Pataki cukrászdában sütötték 500 adagban.
Bevallom titkon kilátogattam és turistának öltözve bezsebeltem jónéhány elismerést. Majd felfedtem magam és immár legális recept-alkotóként folytattam a dicséretek begyűjtését. :-)
Íme a győzelem receptje:
hozzávalók:
2 db tojás,
Elkészítése:
A vajat megolvasztom a mikróban.
A lisztet összekeverem a sütőporral.
A túrót összetöröm villával.
A tojásokat robotgéppel jól felverem. Amikor már jó habos, akkor hozzáadom óvatosan a cukrot, lisztet, majd a túrót. Ezután belecsorgatom a vajat. Végül beleszórom a gyümölcsöket.
Előmelegített sütőben, 160 fokon, 20-25 percig sütöm.
A díszítése lila marcipán.
És egy kis marketingszöveget :-) is mellékeltem:
Mini torta.
Nagy előnye, hogy nem kell szeletelni, így kínálhatjuk baba- és vendéglátó-barátnak a kés mellőzésének okán.
Benne a gyümölcs főleg lila és épp szezonja van.
A nagy hőségben sem okozhat "káptalanfüredi" mellékhatásokat. :-) Vagyis kevés az esély szalmonellára.
A demo verzióval osztatlan sikert arattam. Mi sem bizonyítja jobban, hogy a főnököm a repeta után annyi szabadságot adott nekem a nyáron, amennyit csak akartam. Így idén kétszer nyaralok.. :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése